Значение
Зеленчуков бульон е течност, получена чрез варене на различни зеленчуци и подправки във вода, която служи като основа за супи, сосове и други ястия.
Етимология
Думата 'зеленчуков' произлиза от 'зеленчук', който е с произход от старобългарски, а 'бульон' идва от френски 'bouillon', което означава 'вода, в която са варени месо или зеленчуци'.
Синоними
Примерно използване
- Приготвих зеленчуков бульон за основа на супата.
- Можеш да добавиш зеленчуков бульон вместо вода за по-богат вкус.
- Зеленчуковият бульон е отличен за вегетариански ястия.
